Bonjour les cactus !

La salade de fruits, avant, ça m’évoquait ce truc immonde baignant dans un jus sirupeux avec des cerises roses fluo et sans goût (siiii, souvenez-vous, celles dans un pot en allu à la cantine).

giphy

Ça c’était avant. Avant la Guyane et ses marchés pleins de fruits et légumes plus colorés les uns que les autres !

Voici donc une recette toute simple pour un petit déjeuner guyanais !

Il vous faut des maracujas (fruits de la passion)…

maracuja

… du pitaya …

pitaya

… et du chadek (c’est comme un énorme pamplemousse mais pas acide du tout).

chadeck

Vous pouvez aussi ajouter un jus d’orange pressé, dans la salade ou à côté.

orange

Et voilà, préparé en à peine 10minutes, vous avez un petit déjeuner qui va vous mettre en joie pour toute la journée.

petit-dejeuner

Vous retrouverez ces fruits en voyageant en Martinique et Guadeloupe également et je crois qu’ils sont trouvables à la Réunion et Mayotte mais sous d’autres noms. Bref, au soleil, quoi !

Et vous, quelles sont vos salades de fruits préférées ?

 

Marine.

portrait-banniere-marine

 

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