Hello les Cactus !

Cette semaine nous nous penchons sur un sujet qui nous concerne tous, les fruits et légumes hors saisons !

Et vous ? Qu’est ce que vous en pensez ?


 

Laura :

Encore un sujet auquel il y a plus d’un an, je ne prêtais pas attention. Depuis avril, j’ai pris la décision de manger 90% de fruits et légumes de saison. J’ai imprimé ma liste des produits de saison pour mieux m’y retrouver et cela me permets de varier plus facilement et de découvrir de nouveaux produits. Je vais également à la ferme et là je suis sûre de n’avoir que des produits de saison !!!

« Hors saison » signifie qu’ils sont importés, pollution via le carburant utilisé pour le transport ou produits traités pour accélérer la maturation ou la conservation. Alors non ! ( enfin exceptionnellement :/ )

Sandrine :

Depuis plus d’un an nous ne consommons à la maison que des fruits et légumes de saisons. Ce n’était pas une chose à laquelle je faisais attention avant. Un fruit en hiver, c’était normal pour moi, si j’avais envie de fraises je n’avais qu’à me servir sans me poser de questions. Lorsque ma démarche s’est étendue à ma cuisine, j’ai compris qu’il y avait des saisons, et qu’une fraise en décembre ce n’est pas normal.
Alors maintenant je ne consomme que français, et de saison. Autant vous dire que se priver d’une bonne moussaka en hiver c’est de la torture, mais au moins lorsque les aubergines reviennent doucement sur les étals accompagnées du soleil qui va avec, je les apprécie d’autant plus !

Marine :

Avant de venir en Guyane on allait chercher notre panier de légumes chez un maraîcher bio à côté de chez nous et c’était top ! On complétait avec des fruits du supermarché et on faisait en sorte que ce soit des fruits de saison. En Guyane il y a une telle variété de fruits et de légumes locaux que c’est forcément de saison au marché. On voit tout de suite le prix augmenter lorsqu’on arrive en fin de saison et que les fruits se font rares. Et on est super contents quand ils réapparaissent 6 mois plus tard sur les étals ! … Enfin, ça, c’était avant que l’on découvre que ces fruits et légumes viennent en majorité du Suriname où les pesticides utilisés sont ceux interdits par l’UE… depuis, c’est rayon bio au supermarché, donc principalement des bocaux et conserves. Il n’y a pas d’agriculteurs bios chez moi. Il faudra que je vous fasse un article là dessus (je manque de sources pour le moment).

 

portraits 3 avis sur

 

5 commentaires sur « 3 avis sur… les fruits & légumes hors saisons »

    1. Salut Lucie 🙂

      En effet les paniers en amape c’est censé être des produits de saison.
      Le tout est déjà de prendre de provenance française. En plus de ça tu peux toujours trouver sur internet des sites ou tu trouveras toujours des images sympa avec les fruits et légumes en saison. Ça t’aideras à mieux t’y retrouver en magasin 😉

      Aimé par 1 personne

      1. Regardes sur Pinterest 🙂 il y en a beaucoup et des super chouette !
        Ou alors si tu utilises un calendrier mural chez toi, il existe aussi ce genre de calendrier avec les fruits et légumes en fonction du mois.

        À très vite Sandrine 😀

        Aimé par 1 personne

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