Planter pour bien manger? C’est maintenant ! – Partie 1

Ça y est nous sommes au printemps, et vous savez ce que signifie le printemps? Dimanche nous vous avons publié l'article sur les fruits et légumes de saison du mois d'avril, ceux que nous sommes censés pouvoir nous procurer chez nos chers fermiers, mais savez-vous que c'est le moment pour NOUS de préparer notre potager de l'été?

Coucou les Cactus,

Ça y est nous sommes au printemps, et vous savez ce que signifie le printemps?

Dimanche nous vous avons publié l’article sur les fruits et légumes de saison du mois d’avril, ceux que nous sommes censés pouvoir nous procurer chez nos chers fermiers, mais savez-vous que c’est le moment pour NOUS de préparer notre potager de l’été?

Hey oui, si vous avez décidé de commencer un potager, c’est le moment. Bien sûre nous pouvons plus ou moins planter toute l’année selon les fruits et légumes que nous souhaitons cultiver mais il faut être franc avec soit même. Cultiver n’est pas notre métier mais plus un plaisir, un loisir. Le printemps  reste une saison agréable et propice pour passer du temps dans son jardin ou sur son balcon à chantonner et planter.

Bon passons au vif du sujet. Que pouvons-nous planter?


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Vos enfants raffolent des fraises et des framboises ? ( allez, avoué que vous aussi 😉) alors vous trouverez les pieds tout prêt à planter. Munissez vous d’un sac de terreau approprié à ces plantes lors de votre passage en magasin.

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Il y a également les mûres en fruits. Ça change et je vois bien mon petit bowlcake décoré de mûre fraîche.

J’ai également vu que l’on pouvait planter des pastèques de la taille d’un melon.  ( je pense tester cette année)

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Ce sont les plus connus mais vous avez également les tomates cerises . Plusieurs  variétés également alors n’hésitez pas à varier les plaisirs en prenant des variétés différentes autant dans le goût que dans la couleur. Quoi de plus agréable à regarder qu’un potager coloré ? Qui dit tomates cerises colorées dit petit apéritif coloré en été car oui vous allez pouvoir savourer vos petites merveilles de mai à juillet lors de vos apéritifs entre amis.

Vous pouvez également planter de la menthe pour donner du goût à vos plats ou vous faire des petits thés glacés l’été. La particularité de la menthe c’est que c’est comme les mauvaises herbes . Ça poussent tout le temps et partout alors mieux vaut privilégier un pot juste pour vos pieds de menthe.

Le piment, l’aneth le persille , sont également de la partie.

En terme de légume il y a les radis, très facile à planter et à faire pousser . Pour le goût, vous avez également des variétés mais l’arrosage fait toute la qualité. Si vous l’aimez piquant, veillez à ne pas trop les arroser. Au mois davril le temps reste tout de même variant alors s’il gèle couvrez vos pousses.

La salade, les navets, les carottes, les épinards, les pommes de terre. Alors oui je sais ce que vous vous dites messieurs et mesdames qui ont un balcon ! » Je ne pourrai jamais faire pousser des carottes ou même des pommes de terre sur mon balcon » mais si ! Des sacs transportables vous permettent de planter des légumes qui ont besoin de plus de profondeur et qui par conséquent se pose dans un coin de votre balcon . Certes, si votre balcon n’est pas très grands et très larges, il y aura des choix à faire.

Mais sachez qu’il y a beaucoup de choses que l’on peut planter et plus que ce que l’on pourrait s’imaginer.


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Conseil:

Soyez tout de même vigilant au gèle. S’il fait trop froid, couvrez les, même la nuit. Et si vous n’avez pas trop la main verte, je vous conseil de prendre des pieds plutôt que des graines. Pour le terreau, n’hésitez pas à demander conseil sur place.


 

Je vous retrouve dans un prochain article pour la partie 2, en attendant je pars acheter mes fruits et légumes, pour faire mon potager. D’ailleurs pour ma part, j’ai prévu : tomates cerises, fraise, framboise, mûre, pastèque, carottes, laitue et concombre. En espérant avoir assez de place ! Bannière-Laura

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Le magasin Grand frais mon coup de cœur !

Coucou les Cactus,

Aujourd’hui je vous présente le magasin Grand frais qui fait parti de mes rituels de courses.

C’est un magasin pour lequel j’ai eu un réel coup de cœur et à chaque fois que j’y mets les pieds je m’y sens bien et je pourrai y passer des heures à regarder tous les produits qu’il propose.

 

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Les avantages :

  • Fruits et légumes de qualités : Vous y trouvez de tout, j’y ai d’ailleurs découverte des sortes de légumes et de fruits que je ne connaissais pas.
  • Il y a : une boucherie, une boulangerie, des produits locaux, des produits pour des plats du monde, une étale pour le fromage, des boissons alcoolisées ou non, des gâteaux, de quoi faire des desserts, bref en gros c’est comme un distributeur lambda simplement les produits sont de qualités et généralement c’est beaucoup moins grand qu’un distributeur de type Auchan.
  • Il n’y a pas de tentations comme chez les grands distributeurs, car pas de jouets, pas d’objets déco en tout genre, de cuisine, de jeux vidéo, de livres, de vêtements, bref de tout ce qui n’est pas nécessaire pour bien manger.
  • Ils prennent les tickets restaurant en illimités.

 

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Les inconvénients :

  • Il n’y a pas de produits d’hygiène
  • Il n’y a pas de produits ménager
  • Les produits ne proviennent pas tous de France

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Bilan :

J’aime ce magasin parce que les jours où vous avez la flemme de courir à 3 endroits différents pour faire des courses convenable, celui regroupe quasiment tout. Il y a généralement toujours la boulangerie accolé au magasin pour les adeptes du pain et autres viennoiseries ou pâtisseries en tout genre. De ce qu’on m’a dit, la boucherie propose des produits de qualité également et il y a quand même du choix.

Nous avons tous un budget course différent et parfois c’est compliqué financièrement pour faire des courses de qualités. C’est aussi pour ça que j’aime le grand frais, car pour le moment ils prennent les tickets restaurant en illimité et quand vous ressortez avec un caddie de 70,00€ c’est toujours plaisant de ne rien sortir de sa poche ou éventuellement qu’une dizaine d’euros.

Parfait également pour découvrir de nouvelles saveurs !

Conseil : les fruits et légumes sont pesés à la caisse mais vous pouvez tout de même avoir un aperçu du poids en utilisant les balances mises à dispositions sur les étales.

 

Le site internet de Grand Frais

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3 avis sur… les fruits & légumes hors saisons

Hello les Cactus !

Cette semaine nous nous penchons sur un sujet qui nous concerne tous, les fruits et légumes hors saisons !

Et vous ? Qu’est ce que vous en pensez ?


 

Laura :

Encore un sujet auquel il y a plus d’un an, je ne prêtais pas attention. Depuis avril, j’ai pris la décision de manger 90% de fruits et légumes de saison. J’ai imprimé ma liste des produits de saison pour mieux m’y retrouver et cela me permets de varier plus facilement et de découvrir de nouveaux produits. Je vais également à la ferme et là je suis sûre de n’avoir que des produits de saison !!!

« Hors saison » signifie qu’ils sont importés, pollution via le carburant utilisé pour le transport ou produits traités pour accélérer la maturation ou la conservation. Alors non ! ( enfin exceptionnellement :/ )

Sandrine :

Depuis plus d’un an nous ne consommons à la maison que des fruits et légumes de saisons. Ce n’était pas une chose à laquelle je faisais attention avant. Un fruit en hiver, c’était normal pour moi, si j’avais envie de fraises je n’avais qu’à me servir sans me poser de questions. Lorsque ma démarche s’est étendue à ma cuisine, j’ai compris qu’il y avait des saisons, et qu’une fraise en décembre ce n’est pas normal.
Alors maintenant je ne consomme que français, et de saison. Autant vous dire que se priver d’une bonne moussaka en hiver c’est de la torture, mais au moins lorsque les aubergines reviennent doucement sur les étals accompagnées du soleil qui va avec, je les apprécie d’autant plus !

Marine :

Avant de venir en Guyane on allait chercher notre panier de légumes chez un maraîcher bio à côté de chez nous et c’était top ! On complétait avec des fruits du supermarché et on faisait en sorte que ce soit des fruits de saison. En Guyane il y a une telle variété de fruits et de légumes locaux que c’est forcément de saison au marché. On voit tout de suite le prix augmenter lorsqu’on arrive en fin de saison et que les fruits se font rares. Et on est super contents quand ils réapparaissent 6 mois plus tard sur les étals ! … Enfin, ça, c’était avant que l’on découvre que ces fruits et légumes viennent en majorité du Suriname où les pesticides utilisés sont ceux interdits par l’UE… depuis, c’est rayon bio au supermarché, donc principalement des bocaux et conserves. Il n’y a pas d’agriculteurs bios chez moi. Il faudra que je vous fasse un article là dessus (je manque de sources pour le moment).

 

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Le principe du potager collectif ? Le partage !

Parlons Miam Miam!

En cette jolie saison, les beaux légumes et les beaux fruits sont de retour. Du coup j’aimerais parler de potager collectif. Car oui, nous n’avons pas tous la chance d’avoir un balcon et, qui plus est, bien exposé, un petit bout de verdure ou même encore le jardin de Versailles pour y mettre son potager. Et malgré tout, certains d’entre nous aimeraient pouvoir faire sa petite culture, prendre plaisir à faire pousser ses tomates ou ses fraises. Entendre dire que les radis sont bons et pouvoir répondre qu’ils viennent de notre potager.

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On a tous plus ou moins la main verte et ça nous fait toujours plaisir d’entendre que ce que nous avons produit est bon ! L’avantage en plus, c’est que l’on sait qu’ils ne sont pas traités, que ce sont des produits de saison.

Le principe du potager collectif (et autres noms dérivés), c’est que vous plantez vos fruits et légumes et lorsqu’ils sont à maturité vous pouvez les échanger avec un autre « jardinier du dimanche« . Certains jardins, potagers et autres, organisent plusieurs fois dans l’année des repas afin de réunir tout le monde, le but étant de faire des plats avec ce qui vient d’être cultivé.

Le potager collectif vous permet de varier vos produits, partager un moment de convivialité, créer des liens. Il développe également l’entraide et l’échange de bons conseils et tout cela sans donner la moindre pièce.

Le potager collectif reflète vraiment le PARTAGE.

 

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