Fruits et légumes Français de saison : OCTOBRE

On vous l'avez promis, les voici!  Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d'acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d'être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.

On vous l’avez promis, les voici! 

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits de OCTOBRE :

 

Abricot, Cerise, Fraise, Groseille, Pomme, Framboise, Melon, Cassis, Citron, Pêche, Rhubarbe

Légumes de OCTOBRE :

Asperge, Betterave, Brocoli, Concombre, Haricot vert, Maïs, Petit pois, Pomme de terre, Tomate, Aubergine, Carotte, Courgette, Fenouil, Laitue, Oignon, Radis, Epinard, Céleri,


Les recettes que l’on vous propose:

 

Entrée : 

SALADE CONCOMBRE

Salade de concombre à la crème légère

Plat :

poele de legume.jpg

Poêlé de légume accompagné de quinoa.

Dessert :

strawberries-3431122__340Un melon ou une portion de fruit quel qu’il soit.

Bon appétit les petits cactus !

Et n’oubliez pas qu’en ces jours de beau temps et de forte chaleur il faut manger léger et boire beaucoup d’eau.

Publicités

Fruits et légumes Français de saison : SEPTEMBRE

On vous l'avez promis, les voici!  Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d'acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d'être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.

On vous l’avez promis, les voici! 

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits de SEPTEMBRE :

 

Abricot, Cerise, Fraise, Groseille, Pomme, Framboise, Melon, Cassis, Citron, Pêche, Rhubarbe

Légumes de SEPTEMBRE :

Asperge, Betterave, Brocoli, Concombre, Haricot vert, Maïs, Petit pois, Pomme de terre, Tomate, Aubergine, Carotte, Courgette, Fenouil, Laitue, Oignon, Radis, Epinard, Céleri,


Les recettes que l’on vous propose:

 

Entrée : 

SALADE CONCOMBRE

Salade de concombre à la crème légère

Plat :

poele de legume.jpg

Poêlé de légume accompagné de quinoa.

Dessert :

strawberries-3431122__340Un melon ou une portion de fruit quel qu’il soit.

Bon appétit les petits cactus !

Et n’oubliez pas qu’en ces jours de beau temps et de forte chaleur il faut manger léger et boire beaucoup d’eau.

Fruits et légumes Français de saison : JUILLET

On vous l'avez promis, les voici!  Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d'acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d'être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.

On vous l’avez promis, les voici! 

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits de JUILLET :

 

Abricot, Cerise, Fraise, Groseille, Pomme, Framboise, Melon, Cassis, Citron, Pêche, Rhubarbe

Légumes de JUILLET :

Asperge, Betterave, Brocoli, Concombre, Haricot vert, Maïs, Petit pois, Pomme de terre, Tomate, Aubergine, Carotte, Courgette, Fenouil, Laitue, Oignon, Radis, Epinard, Céleri,


Les recettes que l’on vous propose:

 

Entrée : 

SALADE CONCOMBRE

Salade de concombre à la crème légère

Plat :

poele de legume.jpg

Poêlé de légume accompagné de quinoa.

Dessert :

strawberries-3431122__340Un melon ou une portion de fruit quel qu’il soit.

Bon appétit les petits cactus !

Et n’oubliez pas qu’en ces jours de beau temps et de forte chaleur il faut manger léger et boire beaucoup d’eau.

Fruits et légumes Français de saison : MAI

On vous l'avez promis, les voici !  Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d'acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d'être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.

On vous l’avez promis, les voici ! 

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits de MAI :

 

Cerise, Fraise, Rhubarbe

 

Légumes de MAI :

 

Asperge, Betterave, Carotte, Concombre, Céleri, Navet, Petit pois, Radis, Épinard, Artichaut, Aubergine, Blette, Chou-fleur, Courgette, Pomme de terre, Tomate


Les recettes que l’on vous propose:

Nos recettes sont inspirés de bouquin, de recette internet ou simplement de nos propres inspirations. Vous trouverez les liens de chaque recette selon leur provenance.

Spécial La ligne Gourmande

SALADE_CHOU

Entrée : 

Mélange surprenant cette Salade chou fleur vous apportera fraîcheur et vitamines.

GRATIN_BLETTE

Plat :

Petit  Gratin de blettes aux graines en cette période de mi saison.

panna cotta

Dessert :

Pour faire passer tous ça, pourquoi ne pas s’accorder une pause gourmande avec la panna cotta à la fraise

 

Bon appétit les petits cactus !

 

 

Les categories

Fruits et légumes Français de saison : AVRIL

Ah le printemps ! Il nous offre de nouveau légume, pour varier un peu plus nos repas et les saveurs. Un peu radin sur les fruits, mais cela ne dure qu'un mois. Le mois de mai ce montre plus prometteur. Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d'acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d'être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.

Ah le printemps !

Il nous offre de nouveau légume, pour varier un peu plus nos repas et les saveurs. Un peu radin sur les fruits, mais cela ne dure qu’un mois. Le mois de mai ce montre plus prometteur.

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits d’AVRIL :

Citron, Pomme

 

Légumes d’AVRIL :

Asperge, Blette, Chou-fleur, Céleri, Frisée, Navet,Petit pois, Pomme de terre, Épinard, Artichaut, Betterave, Carotte, Concombre, Endive, Poireau, Laitue, Radis


Les recettes que l’on vous propose:

Nos recettes sont inspirés de bouquin, de recette internet ou simplement de nos propres inspirations. Vous trouverez les liens de chaque recette selon leur provenance.

Jus de légumes détoxifiant

Énergisant : En cette nouvelle saison, nous vous proposons un petit jus de légume vert pour éliminer les toxines, le stress et prendre un bon verre de vitamine avec la recette de Fourchette et bikini

 

artichoke-2226733__340

Entrée :  Pourquoi ne pas se faire simplement des artichauts accompagné d’une sauce? Comme celle proposée dans notre article du mois de mars? Fruits et légumes Français de saison : Mars

 

Plat : Pour rester dans l’esprit léger et repas facile, petit cube de pomme de terre avec émincé de céleri branche accompagné d »une viande ou d’un poisson, à votre convenance. Recette proposée par Marmiton


A savoir : les citrons ne seront plus de saison le mois prochain alors si vous souhaitez détoxifier votre corps, c’est maintenant !

A vos assiettes !

 

 

 

Emmaüs & la Solidarité

je lui ai dit que j'avais différents trucs dans mes cartons, il m'a dit qu'il n'y avait pas de souci, qu'ils prennent tout ! WTF !!! Mais c'est génial !. Donc je lui dit que les cartons sont dans le coffre, il nous demande d'approcher la voiture et attention double révélation, c'est lui qui décharge la voiture ! DOUBLE WFT! Il a pris les cartons et nous sommes partis .... Voilà en 5 minutes top chrono j'allais faire des heureux pour les personnes un peu plus démunis, et moi j'avais 2 cartons en moins chez moi. Bon? je lui ai quand même demandé plus de renseignements. Après j'ose espérer que ce soit pareil dans tous les Emmaüs mais sincèrement finalement il n'y a aucune contrainte. Pourquoi? parce qu’ils prennent TOUT sauf le carrelage !

Coucou les Cactus,

Aujourd’hui on parle rangement, dans 2 semaines c’est le printemps et qui dit printemps, dit rangement !

Je ne sais pas qui a mis ce rituel en place, de justement faire de la place dans ses affaires à chaque changement de saison mais je trouve ça plutôt pas mal. En temps normal je n’y prête pas plus d’attention que ça mais là, avec le manque de rangement que l’on a, cela devient presque une obligation que de faire du tri dans ses affaires. Et ça me plait plutôt bien 🙂

Ça faisait un moment que j’avais envie de tester mais ça me paraissait être périlleux comme démarche alors je repoussais l’expérience. Mais maintenant que j’ai testé, je vais pouvoir vous en parler et vous donner mon avis.

Lors de mon emménagement, j’avais commencé à trier les affaires aussi diverses qu’elles soient. Les vêtements, les sacs, la vaisselle, la déco, et j’en passe. J’avais pris le soin de les mettre dans un carton et je m’étais dis que j’allais faire une brocante.

Bon j’ai fait ma brocante mais comme cela doit arriver à 80% des gens, il m’en restait sous le bras. Je n’aime pas jeter, j’ai vraiment l’impression que c’est du gâchis ( mais ça ce n’est que mon avis personnel) donc j’ai réfléchi aux solutions qui se proposaient à moi.

Pas très loin de chez moi il y a un centre de récolte Emmaüs, j’avais peur que ce soit toute une galère pour les déposer, surtout qu’au départ je pensais y aller seule, et j’avais également peur qu’il me refuse certaines choses. En gros qu’ils fassent un second tri dans mes affaires …

J’ai proposé à Monsieur de m’accompagner. Dans ce centre de dépôt il y a 2 entrées. Une entrée « boutique » et une entrée « dépôt » donc nous nous sommes rendu en voiture à l’entrée dépôt et la attention révélation !! En 5 minutes l’affaire était dans le sac.

Un jeune homme m’a accueilli, je lui ai dit que j’avais différents trucs dans mes cartons, il m’a dit qu’il n’y avait pas de souci, qu’ils prennent tout ! WTF !!! Mais c’est génial !. Donc je lui dit que les cartons sont dans le coffre, il nous demande d’approcher la voiture et attention double révélation, c’est lui qui décharge la voiture ! DOUBLE WFT! Il a pris les cartons et nous sommes partis ….

Voilà en 5 minutes top chrono j’allais faire des heureux pour les personnes un peu plus démunis, et moi j’avais 2 cartons en moins chez moi.

Bon? je lui ai quand même demandé plus de renseignements. Après j’ose espérer que ce soit pareil dans tous les Emmaüs mais sincèrement finalement il n’y a aucune contrainte. Pourquoi? parce qu’ils prennent TOUT sauf le carrelage !

Si vous avez des machines qui ne fonctionnent pas très bien, vous pouvez également leur apporter, il y a un homme à tout faire, qui répare les machines pour les revendre.


A savoir : Il y a aussi des ateliers organisé par Emmaüs, tout le monde peut y participer, sur la couture, le tricot et diverses choses, cela dépend des personnes qui organise et vous pouvez sûrement aussi proposer votre savoir faire et pourquoi pas organiser un atelier avec eux. Cela peut être un moyen d’échanger , de rencontrer de nouvelles personnes et de vous faire connaitre si cela fait parti de votre activité.


Je ne voulais pas mettre les vêtements dans un point relais,  surtout que certains vêtement ont été très peu utilisés, en brocante je n’avais pas réussi à les vendre, sur Vinted non plus, donc je me dit que c’était le dernier endroit pour faire plaisir à des personnes dans le besoin.

emmaus

C’est un don finalement, la petite B.A. de la journée qui fait du bien à son égo 🙂

N’hésitez pas à faire un tour à l’Emmaüs proche de chez vous, ça ne vaut le détour !

Bannière-Laura

Fruits et légumes Français de saison : Mars

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits de Mars :

Citron, kiwi, pomme, poire.

Légumes de Mars:

Asperge, Endive, Blette, frisée, poireau, salsifi, topinambour, navet, panais, radis, épinard, carotte, pomme de terre, betterave, chou-fleur, chou de Bruxelles.


Les recettes que l’on vous propose:

Nos recettes sont inspirés de bouquin, de recette internet ou simplement de nos propres inspirations. Vous trouverez les liens de chaque recette selon leur provenance.

i59079-souffle-d-asperges

Entrée :  soufflé d’asperge 

Voici le lien de la recette proposé par le site CUISINE AZ

Plat : Quiche poireau Saumon 

Voici le lien de la recette proposé par MARMITON 

poireau saumon

Dessert : Gateau Poire chocolat 

Le lien de la recette proposé par le site MARMITON :

Poire chocolat

 

 

 

 

Fruits et légumes Français de saison : Février

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d'acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d'être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits de février :

le citron, le kiwi, la clémentine, la poire, la pomme.

Légumes de février:

Betterave, Chou de Bruxelles, Carotte, Endive, Salsifi, Pomme de terre, Épinard, Topinambour, Navet, Poireau, Radis, Céleri, Mâche, Frisée


Les recettes que l’on vous propose:

Nos recettes sont inspirés de bouquin, de recette internet ou simplement de nos propres inspirations. Vous trouverez les liens de chaque recette selon leur provenance.

Petite salade de carottes rappées

Entrée : Petite salade de carottes rappées napée d’une sauce vinaigrette citronnée. Pourquoi pas mettre des radis dans un bol pour grignoter un peu. L’avantage de cette sauce c’est qu’elle pourra vous servir pour la suite du repas.

Voici le lien de la recette qui m’a inspiré : Sauce vinaigrette citronnée

Rösti de topinambour

Plat : Rösti de topinambour accompagné d’une viande rouge ou blanche, si vous ne mangez pas de viande ils vous est possible de faire une poêlée de légumes en accompagnement ou simplement quelques feuilles de salade de type mâche ou frisée.

Voici le lien de la recette qui m’a inspiré : Rösti de Topinambour

Poire au four avec coulis de caramel ou chocolat selon vos préférences

Dessert : Poire au four avec coulis de caramel ou chocolat selon vos préférences

Voici le lien de la recette qui m’a inspiré : Poire au four


A savoir : Le topinambour a le goût des artichauts. En cette saison, si vous êtes fan d’artichauts, il est préférable de prendre du topinambour car c’est la saison et du coup le prix est moindre.

Fruits et légumes Français de saison : Janvier

panier fruit et légume de saison

Voici l’une de nos premières nouvelles catégories de cette année.

Nous avons décidé de vous partager les fruits et légumes de saison accompagné de recette pour vous inspirer chaque mois et cela vous permettra d’acheter de plus en plus de produits de saison. Ça vous permettra également de consommer peut être un peu plus local, ou d’être beaucoup plus vigilant sur la provenance des produits et de vous inspirer pour de nouvelles recettes.


Fruits de janvier :

Citron, kiwi, clémentine, poire, pomme.

Légumes de janvier:

Betterave, Chou, Chou de Bruxelles, Carotte, Courge, Endive, Salsifis, Pomme de terre, Épinard, Topinambour, Navet, Poireau, Panais


Les recettes que l’on vous propose:

Nos recettes sont inspirées de bouquin, de recette internet ou simplement de nos propres inspirations. Vous trouverez les liens de chaque recette selon leur provenance.

salade betterave.jpgEntrée :  Salade de betterave cuite aux pommes accompagné d’œufs durs.

Il vous suffit simplement de mettre des œufs à cuire (pour les œufs dur). En attendant, munissez vous d’une betterave cuite, coupez la en cube. Prenez une pomme (plutôt golden), épluchez et coupez la. Une fois vos œufs cuits, ajoutez les à votre salade. Un filet d’huile d’olive est suffisant pour cette salade. Mais n’hésitez pas à faire une sauce un peu relevé.

Plat :   Merlu, accompagné de cube de navet servi sur un nid d’épinard à la crème.

Vous pouvez cuire vos épinards à l »eau ou si vous êtes patient il est possible de les faire revenir à la poêle avec votre navet qui a été préalablement épluché (deux fois) et coupé en cube. A 10-15 minutes de la fin vous pouvez commencé à cuire votre merlu avec un filet d’huile d’olive (ou d’une autre huile, selon vos habitudes culinaires). Une fois vos épinards et navet cuits, rajoutez la crème liquide.

Soupe :

  • de légumes : 2 Grosses carottes , 2 pomme de terre, 2 poireaux et 1 oignon ( pour 2 personnes)

Épluchez vos carottes, vos pommes de terre et votre oignon, et coupez les en rondel. Ne coupez que la parti verte de votre poireau (réservez la parti blanche). Faites cuire le tout dans votre autocuiseur. Sortez vos légumes, mettez du sel, du poivre et un peu d’huile. Réservez l’eau de vos légumes. Puis commencez à mixer et au fur et mesure rajoutez de l’eau selon la texture souhaitez. et voilà votre soupe est prête.

Compote pomme/poire

Dessert : Compote Pomme/poire accompagné d’un filet de citron pour mieux la conserver.

Coupez vos pommes, vos poires. Prenez une casserole et ajoutez un petit fond d’eau. Mettez vos fruits dedans puis laissez cuire à feu doux. Lorsque votre pomme devient un peu « transparente » c’est qu’elle est cuite. Pour finir sortez vos fruits de l’eau s’il en reste, et soit vous mixer le tout , soit vous écrasez vos fruits à la fourchette si vous préférez les compotes avec des morceaux.


 

Conseils :

  • Le citron faisant parti des fruits de saison. Après cette période de débandade alimentaire, rien de tel qu’un citron dans une bouteille à boire toute la journée, ou une tasse de citron chaud avec de l’eau. N’hésitez pas à le rajouter dans vos plats, il donne du goût et ne fait pas grossir.
  • Le blanc du poireau peu vous servir le soir dans une salade, coupé en rondel.

 


 

Pour finir nous avons préparez un questionnaire pour mieux vous connaitre et mieux connaitre vos besoins. N’hésitez pas à venir donner votre avis .

Sans titre

Questionnaire : Bulles de Cactus c’est vous !